Acerca de nosotros.
Nuestra ganadería está implantada en uno de los valles con mayor tradición ganadera de la región.
Siempre hemos procurado aprovechar la extraordinaria aptitud de la vaca “pinta” para la cría, junto a la calidad del pasto de montaña. Esta raza, a pesar de estar destinada inicialmente a la producción de leche, ha demostrado a través de nuestra experiencia, que tiene una calidad de carne distinta, puesto que su desarrollo es diferente a las otras razas. No obstante, desde el principio apostamos por la raza “limousin” para dotar nuestra ganadería. Elegimos siempre sementales de esta raza para cruzar con nuestras vacas, obteniendo, desde hace ya muchos años, un resultado excelente de ganado selecto.
Nuestra ganadería se mantiene en los pastos durante todo el año, en amplias extensiones de terreno, en las cabeceras del Valle de Carriedo.
En cuanto a la ganadería porcina, nos sentimos enormemente satisfechos con la especial relación que mantenemos con la granja porcina “El Soto”, que por la alimentación, manejo y tipología de sus cerdos cumple nuestras más altas exigencias y está integrada en nuestra explotación.
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Ejemplares de reses limousin | | Piara de ibéricos |